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钎焊板式换热器及板式换热装置在生产工艺中的
发布者:-1 时间:2019-05-22 浏览次数:
钎焊板式换热器及板式换热装置在生产工艺中的应用
  。
麦芽汁加热实例(资料来源:杨崇麟《板式换热器工程设计手册》)
    以下两例是麦芽汁加热用板式换热器的基本参数:
    (1)加热面积1501112,麦芽汁从70 aC加热至90cC,流量108000Uh。
    (2)加热面积2lOrr12,麦芽汁从72C加热至92C,流量137500Uh。
    8.无菌水冷却(资料来源:杨崇麟《板式换热器工程设计手册》)
    无菌水冷却所用的板式换热器基本参数为:冷却面积6rr12;无菌水从23℃冷却至4℃,流量
5000Uh;冷却介质使用l℃冰水,流量20000Uh。
  9.啤酒过滤冷却(资料来源:杨崇麟《板式换热器工程设计手册》)    啤酒过滤冷却所用的板式换热器基本
参数为:冷却面积20m2;麦芽汁从5℃冷却至-l℃,或者从2℃冷却至-1.5℃,流量20000Uh;冷却介质使用- 8C的酒精
水,流量14000Uh或9000Uh。
    10.啤酒杀菌冷却
    啤酒厂常用板式换热器进行啤酒杀菌冷却,制备生啤酒,其工艺流程如图14-20
所示。生产能力2rr13,h。
六、在黄酒和果酒I业中的应用(资料来源:杨崇麟《板式换热器工程设计手册》)
黄酒工业广泛使用板式换热器进行黄酒加热杀菌和酒精回收,取代传统的锡管换热器,其
生产能力有5t/h和IOUh。工艺过程如图14-2la、6所示。    果洒工业也广泛使用板式换热器进行
果酒(果露酒、葡萄酒)的杀菌和冷却。装置生产能力为2000。3000L/h,工艺流程如图4-22所示。该装置温度实现自控。、

 
    七、在冷食品工业中的应用(资料来源:杨崇麟《板式换热器工程设计手册》)
    冷食品工业广泛使用板式换热器进行冷食品浆料的杀菌和冷却,以削备冰淇淋或棒冰。装置生产能力为2000。3000IJh,
其工艺流程如图14-23所示。该装置温度实现自控。
 
    八、在果汁和豆奶饮料工业中韵应用(资料来源:杨崇麟《板式换热器工程设计手腑》)
    果汁饮料工业广泛应用板式换热器对各种果汁进行加热和冷却。由予果汁的种类不同,其加热温度也有差异。果汁饮料工业也应用板式换热器对果汁进行杀菌(图14-24)。装置生产能力
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